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起雲劑 ≠ DEHP (塑化劑)

      近期因合法添加物起雲劑內含DEHP（塑化劑）毒物事件，造成全國恐慌並危及食品安全，甚而引發消費者排斥購買其他合格果汁及運動飲品，部份通路及賣場甚至拒絕未含DEHP飲料上架，已嚴重衝擊食品產業之生存空間，為避免事件擴大蔓延，食品產業在此鄭重澄清：「起雲劑≠DEHP（塑化劑）」。
 
 　　起雲劑為食品添加劑的一種，在食品衛生規範內可合法使用。為了幫助食品的乳化，經常使用於運動飲料、非天然果汁及果凍、果醬、濃糖果漿、優酪乳粉末等食品中，讓飲料避免混合物沉澱或油水分離，並可增加飲料中的白霧感及濃稠感，若食品標示中若有安定劑、乳化劑，都是起雲劑的類似產品。通常由棕櫚油、乳化劑、葵花油等多種食品添加物混合製成。 

　　造成此社會不安事件，全係少數不肖業者為降低成本而將塑化劑（DEHP）違法添加在起雲劑中，部份飲料業者係在不知情之情況下誤用此原料，此事件因媒體報導而造成消費大眾恐慌，誤認為起雲劑就是DEHP，政府已主動於第一時間公佈違法業者名單與產品項目，本會肯定政府積極作為與負責任的態度，並願盡一切力量從事善後與補救措施，建立合格食品網頁清單，協助國內消費大眾與業者共度此一危機。

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行政院衛生署 公佈查詢網站：http://safe.foodasso.org.tw/

部落格行銷達人 林晨瀚